¡Por fin un verdadero Rainbow!

Hola!! Después de que ayer mi madre hiciera un bizcocho en casa de mi abuela, y no me dejase probar ni las migas, hoy me he despertado con ganas de crepes. Pero he pensado... ¿y si mejor hago un bizcocho? Pues a ello me he puesto, de nuevo con la receta que usé el otro día, bizcocho de lemon curd, pero esta vez sin rellenarlo por dentro de lemon curd. Lo que he decidido es dividir la masa en 4 partes y ponerles colorante (me he pasado con el lila, lo sé) y hacer un intento de rainbow cake con los nuevos colorantes, que aún no los había probado en bizcocho!! 


El rainbow cake es un pastel del que me enamoré en cuanto lo vi, y que en cuanto pude lo intenté hacer. Cuál fue mi desilusión al ver que el colorante líquido NO VALE para bizcochos. Así que si queréis teñir algún bizcocho o alguna galleta, no lo hagáis con colorante líquido. Esto es un SARUCONSEJO total, el colorante líquido no sirve para repostería. La verdad es que me pregunto para qué servirá... Igual si usas muy poco sí funciona!


En fin, que os voy a poner una foto de cómo me quedó la primera vez que lo hice, que como podréis ver, estaba crudo, aun y haber estado más de media hora cada trozo de cada color horneando.

Bien pues después de la decepción (aunque la verdad, por fuera le puse merengue de limón y estaba riquísimo)lo probé otra vez, con mucho menos colorante líquido, y el bizcocho sí quedo cocido, pero no tenía mucho color. Así que hasta hoy no lo había vuelto a probar, y me encanta el resultado!! Ahora, eso sí, la próxima vez le pondré más colores, aunque sean bizcochos más finos, y lo rellenaré con cheese cream o algo rico. La buttercream como sabéis no me hace mucha gracia :P Aquí un par de fotos de cómo me ha quedado!!

Os he puesto una foto donde sale mi mano al lado del pastel, vale que yo tengo la mano pequeña, ¡pero me ha salido un peazo de bizcocho que no veas! ¡¡Muy alto!! Como me he quedado sin limón para hacer algo rico de relleno, y no tenía queso para una cheese cream, pues le he puesto como toda la vida hemos hecho en mi casa: una capa de nocilla y otra de mermelada de fresa, y ale, a comeeeeeeeeeeeeeeeeer!!! La verdad es que no me he dado tiempo a mi misma ni de ponerlo "bonito", en cuanto he puesto una capa encima de la otra, ya he cortado un trozo de bizcocho para probarlo y para hacerle una foto!!! Os pongo la primera foto que he hecho, que ha sido la más espontánea, y ya para acabar os pondré el enlace a la web de Las recetitas de Mirasens, una web chulísima y donde podréis ver el verdadero Rainbow cake, hecho con un arte que no cabe en la foto!!!! 

¡El enlace! http://lasrecetitas.blogspot.com.es/2011/07/rainbow-cake-o-tarta-arcoiris.html 

Gracias por llegar hasta aquí, sabéis que no tenéis que cortaros y podéis comentar!! Que tengáis una buena semana!!!!

¡¡ Pastelito limonero !!

Muy buenaaaaaaaaaaaaaaas!!!!! Cuánto tiempo sin pasarme por aquí!! Pero tengo excusas, no una, sino dos!!! Por fin he acabado los exámenes (esta es la excusa number 1) y me prorrogan el contrato hasta el 31 de julio!! (excusa number 2, o sea, que como estudio y curro pues claro, soy una mujer ocupada) Aunque lo segundo, hasta que no firme el contrato no me lo creo!! :P

Bien pues os escribo para contaros que he hecho el bizcochito que tenía tantas ganas de hacer, porque mi príncipe me lo pedía día sí y día también, un bizcocho de LIMÓN LIMONERO! Rebuscando entre miles de webs en los segundos que me quedaban libres, encontré una página que tenía esta receta de bizcocho de lemon curd. La verdad es que el suyo tiene mejor pinta que el mío, así que no os lo podéis perder!!!! Para el bizcocho seguí ésta http://elhadadelastartas.blogspot.com.es/2012/02/bizcocho-de-lemon-curd.html

Y para el lemon curd, en el mismo post del bizcocho tenéis el lemon curd para hacer, en las recetas relacionadas (Quizás también te interese...) Lo único que no explica en el blog y que yo sí he hecho ha sido añadirle un vasito de lemon curd en la masa del bizcocho. Supongo que por eso no me ha quedado tan infinitamente esponjoso como parece que es el bizcocho en el post. Pero riquísimo sí lo está (casi ya podríamos decir estaba, porque mi Michael hoy ha decidido "enlimonarse" la dieta!) 

Estoy muy contenta con el resultado, aquí podéis ver un corte del bizcocho, después de rellenarlo con más lemon curd. Tenía que ser de limón de verdad, no de aroma jajaja

Como el bizcocho era un detallito para mi rey, le he dibujado un corazoncito y un par de detalles. Lo sé, soy una chapucera. No tenía azúcar glas para poder hacer ese super glaseado que podéis ver en el blog de El Hada de las Tartas (el link que os he puesto antes). Aquí el detalle chapucero: 

Por cierto, ya que me he puesto con el post, os voy a dar una buena noticia!(buena para mi jajaja) Me he comprado dos cositas super chulis: un set de letras, que se supone que es para las galletas, pero como yo nunca hago galletas (todo se andará) en realidad lo he comprado para el fondant!! Y para eso las usaré, no sé cuando, pero así ya las tengo! Y lo segundo que me he comprado es... redoble... un rotulador de tinta comestible!! Yujuuu!! por fin voy a poder intentar hacer una cara, o alguna cosa con detallitos! Qué bien, y todo por unos 12 eurissss!!

También tengo una mala noticia, y es que el molinillo de café que usaba para moler el azúcar glas ha decidido dejar de funcionar. Es una caca porque me iba super bien, y no he podido hacer el glaseado por eso! Yo lo arreglaría, pero resulta que sólo se puede abrir la tapa del motor con un destornillador en forma de triángulo. Me tendré que pasar por los chinos a ver si tienen alguno, o sino buscaré la garantía hasta la extenuación (soy de esas que piensan... seguro que no me olvido de dónde lo he dejado. Y luego cagada) Espero encontrar cualquiera de las dos cosas, el destornillador triangular o la garantía, que tampoco tiene tanto tiempo el molinillo!!! También espero que no sea el motor que se haya quemado, porque sino me tocará comprar una nueva o volverme loca buscando el motorcito! 

Bueno, os abandono, que ya he hecho la digestión de la comida de sobras, y hay un pastel limonísimo que me está esperando!! Gracias por llegar hasta aquí, y por cierto, podéis comentar, aunque sea para decir hola! :D